Pour moi le sable n'est pas drainant comme le gravier roulé , mais tout le contraire quand il est mouillé devient compacte et retiens l'eau jusqu' à certains point.
Je ne m'amuserai pas à mettre du sable surtout autour d'une coque sous peine de risquer de voir un jour ta belle piscine flotter dans le jardin après de forte pluie.
Ce n'est que mon avis je ne suis pas un pro juste un particulier en train de construire sa piscine .
Remblayer en sable ne pose pas de souci sur le plan technique sauf qu'il n'assurera pas bien la fonction drainage comme tes graviers et les éléments se réorganiseront s'ils sont mouillés.
Tu auras donc une poussée supplémentaire de ton sol périphérique sur ta coque. Il faut calculer si cette poussée n'est pas trop importante vis à vis de ta coque.
Après si ton sable est mouillé, il aura tendance à s'autocompacter donc attention à tes canalisations qui vont mathématiquement descendre et risque de s'endommager.
Perso, je ne le ferai pas car le cout des graviers au regard d'une reprise de tes canalisations et de ton dallage ne seront rien.