Fonctionnement sondes Bac tampon

Bonjour,

Je sais que le sujet a déjà était abordé mais pouvez vous m'aider en répondant le plus simplement possible à mes questions.

Je travaille au sein de plusieurs piscines publiques et je dois expliquer à certains agents techniques le fonctionnement d'un bac tampon avec 7 sondes puis avec 5 sondes et nous avons même un bac tampon avec une seule sonde (je crois en fonction de la pression).

Surtout le plus simplement possible du style :
Première sonde du bas c'est la sonde de référence qui sert à ?

Merci à vous tous de votre aide.