Probleme joints dalle plage. Ciment ou fermajoint ?

Bjr, je fais réaliser une plage en opus quartzite et on m'a donné pour les joints un mortier weber que mon maçon ne veut pas utiliser. Il m'a dit qu'il préférait faire lui meme ses joints avec du ciment-sable. Je ne suis pas trop d'accord car il parait que les joints ciments noircissent à terme et se craquelent. Il a essayé avec mon fermajoint et apparemment c'est assez difficile à faire car si on ne lave pas de suite la pierre, le joint s'incruste et ne se nettoie pas. Il me dit qu'il n'y aura pas ce souçi avec le ciment. Que faire ? Mon joint est résistant, impérméable ect, et le ciment est ce aussi bien ? Merci pour vos réponses.

donc l'un ou l'autre ont les mêmes inconvénients de taches et les mêmes qualités de résistance.Merci bien Chacha pour ta réponse